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Guten Abend. Ich möchte eine Apfelwähe machen. Habe ein Rezept, komme damit jedoch nicht klar. 

Apfelwähe

Stielpfanne 24 cm

Atmosfera 4000

Zutaten

1 Kuchenteig rund ausgewallt 32 cm

1 Ei

1 Apfel enkernt und dünne Scheiben geschnitten

4 Tl Vanillepuding Pulver zu Kochen

2 Dl Rahm

1 Tl Gemahlene Mandeln

Zubereitung

Den Teig mit dem Deckel der Pfanne Ausstechen und mit dem Backpapier in die Pfanne geben. Mit eine Gabel dicht einstechen. Die Atmosfera mit der Herdplatte nach unten auf die Pfanne setzen. Den Kochherd und die Atmosfera für 3 Minuten auf maximaler Hitze belassen, anschliessend den Kochherd ganz Ausschalten. Die Atmosfera abnehmen, Mandeln und den Apfel darauf verteilen mit dem Guss bedecken und die Atmosfera erneut aufsetzten und 3 Minuten mit maximaler Hitze so belassen. Anschliessend ausschalten und weitere 3 Minuten so belassen ( Restwärme ausnutzen )

Den Kuchen aus der Pfanne nehmen und etwas auskühlen lassen

Besten Dank zum Voraus