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Kichererbsen ohne Einweichen mit dem Seququick zubereiten. Wie lange und wie genau muss ich das machen?
2 Antworten
Liebe Frau Röll,
bezugnehmend auf Ihre Frage konnte ich ein passendes Rezept finden.
Zutaten: 250 g Kichererbsen / 2 L Wasser
Zubereitung: Kichererbsen und Wasser in den großen Topf geben, Secuquick softline aufsetzen und verschließen. Topf auf höchster Stufe bis zum Turbo-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 45 Minuten im Turbo-Bereich kochen. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen.
Sie haben somit mehrere Möglichkeiten:
- Kichererbsen vorher eingeweicht: ca. 8 min im Turbo-Bereich; deutlich verkürzte Garzeit
- Kichererbsen getrocknet: ca. 45 min im Turbo-Bereich; längere Garzeit
Ich hoffe, ich konnte Ihnen weiterhelfen.
Viele Grüße
Stefanie
Wir empfehlen, die trockenen Kichererbsen vorab einzuweichen. Dann brauchst Du im Turbo-Modus 8 Minuten. Lass dabei den Secuquick von selbst abdampfen! Viel Spaß beim Ausprobieren. Grundsätzlich kannst Du Dir als Richtlinie merken , dass der Secuquick ungefähr 1/3 der üblichen Kochzeit braucht.