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Pfanne mit oder ohne Strukturboden?
Hallo, ich möchte gerne wissen, welchen Unterschied es gibt zwischen den Stielpfannen. Ich sehe immer wieder unterschiedliche Modelle im Angebot: Glatter Innenboden und Strukturboden?
Kann mir jemand helfen und sagen, was der Unterschied ist? Vorteile / Nachteile? Gerne möchte ich Rösti darin machen.
Und kann man bei jeder Stielpfanne den Griff abnehmen?
Vielen Dank.
Barbara
1 Antwort
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Aktuell haben unsere Pfannen HotPan und oPan einen Strukturboden und einen abnehmbaren Griff. Seit ungefähr Ende 2017 haben wir nach und nach diese Pfannen von glattem Boden auf Strukturboden umgestellt und die Griffe "abnehmbar" gemacht. Der Vorteil des Strukturbodens: das Anhaftverhalten von Lebensmitteln hat sich verändert, sie gleiten leichter aus der Pfanne. Dennoch kannst Du Rösti auch in einer älteren Pfannengeneration zubereiten. Dann musst Du ein wenig intensiver auf das Anhaften achten. Siehe auch unsere Webseite: https://www.amc.info/de-de/produkte/produktkategorien/pfannen/