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Slow Cooker sind doch grade im Trend, das geht doch sicher auch mit AMC, oder? Wie geht's und was brauche ich dazu, gibt es auch schon Rezepte?
Ein Slow Cooker (Crockpot) besteht aus einem Heizelement mit einem (Keramik-)Topfbehälter darin und einem gut schließenden Deckel. Im Schongarer (Niedrigtemperaturgarer) garen Lebensmittel bei beständiger, niedriger Temperatur(70 – 80 Grad) für 3-12 Stunden – quasi wie in Zeitlupe.
1 Antwort
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Liebe Claudia Peck, was meinst Du mit Slow Cooker? Wie ist das Kochprinzip? Ähnlich Sous Vide? Ich gehe davon aus, dass Du AMC Produkte hast und die Steuerung über die Temperatur kennst? Durch die Temperaturkontrolle ergibt sich die Kochzeit.