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Eine AMC-Vertreterin meinte, dass man in einer Opan zum Braten kein Olivenöl bzw. Öl verwenden sollte, weil dadurch eine verklebte Schicht entsteht, die sich nicht mehr entfernen lässt. Stimmt das?
1 Antwort
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Liebe vroni.kopf Olivenöl zum Anbraten ist deshalb keine gute Wahl, weil es schnell verbrennt. Besser ist es, ein Öl bzw. Bratfett, dass sich zum Erhitzen besser eignet, zu verwenden. Und ganz grundsätzlich ist Verbranntes in Edelstahltöpfen und Pfannen schwierig zu entfernen.