Gebrannte Cashewkerne

1. Wasser, Zucker, Salz und Zimt in die Pfanne geben und Navigenio auf 6 einschalten.

2. Wenn unter gelegentlichem rühren der Zucker aufgelöst hat, Cashewkerne hinzufügen und Navigenio auf 3 runterstellen.

3. Weiter rühren und warten bis der Zucker kürmelig an den Cashewkernen haftet.

4. Ggf. Navigenio wieder auf 6 drehen und unter ständigem rühren den Zucker wieder flüssig werden lassen, bis das die Cashewkerne eine schöne Zuckerglasur haben.

5. Die fertigen Cashewkerne auf ein Backpapier auslegen und abkühlen lassen. Zum Schluss die großen Teile noch zerkleinern.