Zutaten
- 1/2 Mango
- 1 Schalotte
- 1 Bund Koriander
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 2 TL grobkörniger Senf
- 2 TL AMC Mexican
Zubereitung
1. Mango schälen und Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Die Hälfte der Mango in grobe Würfel schneiden. Schalotte schälen und in grobe Würfel schneiden.
2. Beides mit allen übrigen Zutaten in den Quick Cut geben und fein mixen.
Tipp
- Die Marinade eignet sich hervorragend für Geflügel. Die Marinade am besten 2-3 Stunden einwirken lassen und vor dem Braten oder Grillen leicht abstreifen.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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