Wie geht Blumenkohl--Reis? Hiermit ist die Low-Carb Variante gemeint: Blumenkohl in der Küchenmaschine zu "Reis" zerkleinern und dann zubereiten: herkömmlich wird er in einer Teflon-Pfanne mit etwas Öl angebraten. Ich möchte gerne die gesunde AMC Variante erfahren und es zusammen mit einer Linsenbolognese zubereiten. Damit habe ich ein gesundes veganes Essen. Vielen lieben Dank für eure Antwort.