Zutaten
- 80 g Weizengrieß
- 8 g Vanillezucker
- 3 EL Zucker
- 1 Stck. Ei
- 20 g Butter
- 800 ml Milch
Zubereitung
1. 800ml Milch in einen Topf geben. Anschließend den Herd auf Stufe 8 von 9 schalten.
2. Den Audiotherm auf das "Fleischsymbol" einstellen.
3. Sobald das "Fleischsymbol" erreicht ist, 8g Vanillezucker und 3 EL normalen Zucker dazugeben und alles gut umrühren.
4. Die 80g Weizengrieß nach und nach hinzugeben und ständig rühren.
5. Sobald die Milch aufkocht, den Herd komplett ausschalten und den Topf mit dem Deckel verschließen. Das ganze für 5 Minuten stehen lassen.
6. Ein Eiweiß trennen und steif schlagen.
7. Sobald die 5 Minuten vorbei sind, 20g Butter, ein Eigelb und das Eiweiss untergeben.
8. Sobald alles untergehoben ist, mit einem Schneebesen alles verrühren. v
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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