Zutaten
- 1200 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 100 Prise Brühe
- 200 ml Sahne zum Überbacken
- 250 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
- Würzmischung aus Salz, Majoran, Paprika edelsüß, Muskatnuss
- 1 EL Speisestärke zum Andicken
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Gemüsebrühe in den Topf geben, dann die Kartoffelscheiben im Topf verteilen und mit der Gewürzmischung würzen.
3. 200 ml Sahne hinzugeben und mit dem Secuquick verschließen.
4. Die Navigenio auf Stufe A stellen und beim Pieper auf Soft 1 min. Auf das blaue Blinken achten.
5. Ist die Zeit abgelaufen, den Topf auf der Navigenio drucklos werden lassen.
6. In der Zwischenzeit 1 EL Speisestärke mit der restlichen 200 ml Sahne vermischen.
7. Sobald sich der Deckel öffnen lässt, die Kartoffeln mit dem Sahnegemisch übergießen und den Käse verteilen. Kleiner Tipp: Gießt man etwas Sahne über den Käse, wird dieser viel gleichmäßiger gebacken.
8. Die Navigenio über Kopf auf den Topf legen und auf Stufe 2 ca. 7min backen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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