Zutaten
Rosmarinkartoffel
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Stck. Knoblauchzehen
- 2 Zweig(e) Rosmarin
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
Marinade
- 100 g Essiggurken
- 1 Stck. rote Zwiebel
- 5 Stck. Radieschen
- 1 Stck. Gurke
- 0.5 Bund Dill
- 0.5 Bund Petersilie
- 2 Stck. Frühlingszwiebeln
- 50 ml Gurkenwasser
- 2 TL Senf
- 250 g Schmand
Zubereitung
Rosmarinkartoffel
1. Die Kartoffeln längs vierteln und mit dem Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl, Salz & Pfeffer in einer Schüssel marinieren.
2. Den Topf auf die Navigenio stellen und bis zum Fleischfenster aufheizen.
3. Wenn der Pieper ruft, die Navigenio ausmachen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen und die Kartoffeln reingeben. Nun Die Navigenio über Kopf auf den Topf stellen und 10 min auf Stufe II Überbacken. Nach Ende der Zeit ggf. noch einmal umrühren und weitere 5 min backen.
Marinade
4. Die Essiggurken, Zwiebel, Radieschen und die Gurke nach Belieben klein schneiden.
5. Die Kräuter fein hacken und alles zusammen mit dem Gurkenwasser, Senf und Schmand vermengen.
6. Nun die etwas abgekühlten Kartoffeln hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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