Zutaten
- 2 entsteinte Datteln
- 2 getrocknete Feigen
- 300 ml Mandelmilch
- 60 g feine Haferflocken
- 1 EL getrocknete Cranberries
- 2 EL Kokosflocken
- 1 EL Ahornsirup
Zubereitung
1. Datteln und Feigen in feine Würfel schneiden.
2. Mandelmilch in den Topf geben und Haferflocken, Trockenfrüchte und Kokosraspel zugeben und mischen.
3. Topf auf höchster Stufe bis zum Gemüse-Fenster aufheizen, Kochstelle ausschalten und Haferflocken zugeben und umrühren.
4. Das Porridge einige Minuten offen ziehen lassen, mit Ahornsirup beträufeln und warm servieren.
Tipp
- Das Porridge kann nach Belieben mit anderen Früchten, Nüssen, Samen und vielem mehr ergänzt werden.
- An Stelle von Mandelmilch können sämtliche Nuss- und Sojamilchprodukte verwendet werden.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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