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SPAGHETTI MIT HACKBÄLLCHEN - NICHT GELUNGEN:😔
Obwohl ich alles beachtet habe, waren die HACKBÄLLCHEN beim Anbraten VERBRANNT! Auch die zweite Seite! SCHADE!!!
Der Piper wollte sich auch nicht richtig verbinden. Als es dann schliesslich klappte, dampfte es dermaßen, dass ich die Pfanne - ich habe nur die 24er - von der Navigenio herunternahm und auf ein dickes Holzbrett zum fertig garen gestellt habe.
M.E. war die Stufe 4 zu heiß.
Ich habe das Rezept für mich alleine halbiert. Hab´mir auch das VIDEO DAZUGESTELLT, weil ich im Zweifel war, ob es ROHE SPAGHETTI sind.
Habe zum Schluss gut umgerührt, mit der Hackfleischwürzmischung von Schuhbeck und Ital. Kräutergewürzmühle abgeschmeckt.
Die FRIKADELLEN SCHMECKEN TROTZDEM.
Ich habe noch ein paar Frikadellen übrig, die werde ich dann lieber auf dem 24er GRIDDLE braten wie im AMC-Buch TYPISCH DEUTSCH, S.67
fertig braten.
Ich freue mich auf Antwort.
Vielen Dank im Voraus!
Rosi1947
2 Antworten
😊Vielen Dank Tanja, dass Du gleich geantwortet hast.
Liebe Grüße
Rosi1947
Hallo Rosi1947,
das ist schade, dass es mit dem Rezept nicht so geklappt hat. Aber schön, dass es trotzdem geschmeckt hat ☺️👍
Grund für die große Hitze in deiner Pfanne kann nur sein, dass dein Audiotherm nicht richtig reagiert hat - die Pfanne zu heiß wurde und dir somit die Bällchen angebrannt sind.
Du hast gut daran getan, die Hotpan vom Navigenio runter zu stellen.
Wenn du merkst dass die Verbindung zwischen Audiotherm und Navigenio nicht funktioniert einfach die Kontaktstellen auf der Rückseite des Piepers und den Temperaturknopf mit einem heißen Spüllappen abreiben - evt hat die Kontaktstelle nicht richtig reagiert - oder einfach nochmal neu initialisieren.
Du kannst also in Zukunft getrost deine Hotpan benutzen - es lag schlichtweg einfach an zu viel Hitze.
Liebe Grüße
Tanja von der Rezept Community