Hallo Hartmutines,
https://www.kochenmitamc.info/kochen/kontrolliertes-dampfen hier findest du die allgemeine Beschreibung. Je nach dem was du dämpfen willst, verändert sich die Garzeit. Es ist kein Problem, zwischendurch den Deckel für eine Garprobe anzuheben und ihn wieder aufzusetzen und fertig zu dämpfen.
Wir wünschen dir gutes Gelingen 😃
Tanja von der Rezept Communtiy
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