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Wie gare ich Tiefkühlgemüse ?
Habe Visiothem bis zum Garfenster hochgeheizt und dann tiefkekühltes Gemüse rein, dann ist alles angebrannt
1 Antwort
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hallo,
frisches gemüse tropfnass vom waschen in den kalten topf, deckel drauf, aufheizen mit voller herdstufe zum garfenster, herd auf stufe 1, für ca 10 minuten. je nachdem wie klein das gemüse geschnitten ist. fertig.
tiefkühlgemüse ist schon gewaschen, darum 100 ml gemüsebrühe in kalten topf, softiera einsatz dazu, gefrorenes gemüse rein, deckel drauf, mit voller herdstufe bis zum garfenster (karotte 90grad) dann ausschalten, 5 minuten stehen lassen, fertig.
kleine faustregel................. alles was ich garen will in kajten topf, alles was ich brate in aufgeheizten topf........mit kleinen ausnahmen......