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Hallo,kann mir jemand sagen,wie ich Schweinerückenbraten ohne Sauce zubereiten kann?Das hat vor langer Zeit mein damaliger amc Berater vorgeführt,nur das pure Fleisch ,etwas Salz und Pfeffer,weiß aber nicht mehr ,ob mit Secuquik oder Deckel,habe 700gr,wie lange braucht das ca?
Hallo Pitty2102,
Schweinebraten wird mit einem Sud saftiger. Wenn du daraus keine Sauce bereiten möchtest, nimm einfach weniger - aber für die Würze ist es sehr lecker.
Hier ein Beispiel https://www.kochenmitamc.info/rezepte/schweinerollbraten/7068
für 700 gr Fleisch sollten ca 40 min ausreichend sein.
Berichte uns doch, wie es geklappt hat
Liebe Grüße
Tanja von der Rezept Community