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Hallöchen in die Runde,
vor kurzem habe ich das AMC-Set für 1 – 2 Personen/Haushalt erworben. Und ich habe eine Packung der fertig gebackenen Wraps geholt. Diese Wraps brauchen ein bisschen Wasser zum Befeuchten und werden 1 min im Backofen (200 °C) oder Mikrowelle (750 W) erwärmt lt. Backanleitung. Einmal hat es gut mit der normalen Pfanne statt Backofen oder Mikrowelle funktioniert. Und hier im Forum und auf der Koch-dich-happy-Seite ist kein Rezept mit Wraps gefunden. Außerdem habe ich eine Bratpfanne 28 cm, 3.0 l «HotPan» mit Stielgriff und Deckel da.
Wie sieht es mit der Erwärmungszeit für die Wraps aus, wenn ich diese AMC-Pfanne benutzen kann?
Auf welche Stufe vom Navigenio soll ich zurückschalten, wenn die Pfanne ohne Wraps zuerst mit Stufe 6 aufgeheizt wird und die optimale Brattemperatur durch den Test von Wassertropfen erreicht ist?
Geht es auch mit dem Deckel plus Audiotherm für das Aufheizen, wenn ich ihn statt Test von Wassertropfen auflegen kann?
Danke sehr für jede Antwort zu meinen 3 Fragen im Voraus! :-)
1 Antwort
Liebe/r Pasty, es gibt hier in der Community Rezepte zum Wrap-Selbermachen und auch zum Erwärmen von fertigen Wraps. Wenn Du beispielsweise den Wrap über ein Gericht legst, wird er ganz automatisch mit warm und die Feuchtigkeit des Gerichts reicht aus. (Siehe Fajitas)
Schau doch bitte einmal, ob Dir diese Rezepte weiterhelfen: https://www.kochenmitamc.info/rezepte/crepes-wraps/8847 oder https://www.kochenmitamc.info/rezepte/fajitas-mit-hackfleischfullung/2659
Hilft Dir das weiter? Ansonsten melde Dich gerne noch einmal. Viel Spaß beim Ausprobieren :-)