Liebe anjademmig, welche Bräter-Größe hast Du? Und was meinst Du mit Aufsatz für den Ofen? Grundsätzlich kannst Du den ovalen Bräter im Backofen bis ca. 200 Grad verwenden. Was willst Du genau tun? Kassler auf dem Herd anbraten und dann in den Ofen? Warum überhaupt in den Backofen? Vielleicht hilft Dir dieses Rezept weiter und Du wandelst es ab für Kasslerbraten: https://www.kochenmitamc.info/rezepte/putenrollbraten/14460
Liebe anjademmig, welche Bräter-Größe hast Du? Und was meinst Du mit Aufsatz für den Ofen? Grundsätzlich kannst Du den ovalen Bräter im Backofen bis ca. 200 Grad verwenden. Was willst Du genau tun? Kassler auf dem Herd anbraten und dann in den Ofen? Warum überhaupt in den Backofen? Vielleicht hilft Dir dieses Rezept weiter und Du wandelst es ab für Kasslerbraten: https://www.kochenmitamc.info/rezepte/putenrollbraten/14460