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was heisst "bis zum Wendepunkt braten"?
1 Antwort
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Lieber halbdirk, Du heizt bis zum Bratfenster auf, legst dann Dein Bratgut hinein, legst den Deckel auf und wenn der Wendepunkt erreicht ist (auf dem neusten Visiotherm siehst Du ein kleines Fensterchen, einen roten Punkt, bei den älteren Modellen steht der Zeiger auf dem Gemüsefenster), wendest Du das Bratgut. Wendepunkt bedeutet demnach, Du brätst mit Deckel an. Siehe dazu Rubrik AMC Grundlagen https://www.kochenmitamc.info/startup-package/amc-basics