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Hallo, ich bin noch absoluter Neuling mit AMC. Woher weiß ich den wann ich aufs Bratfenster aufheizen soll und wann ich mit dem Gemüsefenster arbeiten soll?
Ich möchte z.B. Gemüse anbraten und nicht dünsten. Bratfenster oder Gemüsefenster?
Vielen Dank für eure Hilfe!
2 Antworten
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Liebe Katha_H,
vielen Dank für deine Frage.
Wenn du Gemüse anbraten möchtest, heizt du den Topf/die Pfanne zunächst bis zum Bratfenster auf. Schau dir gerne folgendes Rezept an: https://www.kochenmitamc.info/rezepte/gebratenes-gemuse/20855
Alle Infos zum Kochen mit AMC findest du unter: https://www.amc.info/fileadmin/user_upload/pim-media-data-resources/cookingWithAMCM30S_pdfFile1_de_DE_3148.pdf
Liebe Grüße, Stefanie