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Wie brate ich am besten TK Cordonbleu in der HotPan
1 Antwort
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Liebe AMC Maggi,
ist erster Linie ist wichtig, dass du das Cordonbleu vorher auftaust. Anschließend gehst du wie folgt vor:
- Öl auf einen Teller geben, paniertes Cordonbleu beidseitig durch das Öl ziehen, gut abtropfen lassen und in die Pfanne legen.
- Pfanne auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und braten, bis der Wendepunkt erreicht ist.
- Anschließend wenden, mit einem Küchenpapier die Deckelinnenseite trocknen, Deckel wieder auflegen. Visiotherm abschrauben und je nach Dicke fertig braten.
Liebe Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren!