Zutaten
Spiegelei
- 2 Stck. Eier
- 1 TL Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise AMC Pepper Trio, alternativ Pfeffer
Rührei
- 2 Stck. Eier
- 100 ml Milch
- 1 Stck. Tomate
- 1 Stange(n) Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Spiegelei braten
1. Die oPan auf Navigenio stellen. Anschließend Navigenio auf Stufe 6 drehen und die Butter in die noch kalte oPan geben.
2. Sobald die Butter komplett zerschmolzen ist und aufgehört hat Bläschen zu bilden, das Ei hineinschlagen. Anschließend kann die Navigenio komplett ausgeschaltet werden. Die Spiegeleier für ca. 2-3 Minuten auf der oPan braten lassen.
Rührei
3. Die Eier, Milch und das Salz und Pfeffer in den Quickcut geben und gut verrühren. Die Tomaten und den Schnittlauch feinschneiden.
4. Die oPan auf den Navigenio stellen. Anschließend den Navigenio auf Stufe 6 drehen und die Butter in die noch kalte oPan geben.
5. Sobald die Butter komplett zerschmolzen ist und aufgehört hat Bläschen zu bilden, die Ei-Mischung in die oPan geben. Anschließend kann der Navigenio komplett ausgeschaltet werden. Das Rührei direkt nach dem reingeben vorsichtig verrühren.
6. Die Tomaten und den Schnittlauch dazugeben.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
Bewertungen (2)
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Bitte beachte, dass du mit 2/3 Stufe aufheizt und die Temperatur nach aufschäumen der Butter auf 1/2 herunterschaltest - siehe Bedienungsanleitung für den Atmosfera
Liebe Grüße
Tanja von der Rezept Community
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