Rhabarberkuchen

1. 250g Butter und 150g Zucker in eine Schale geben und mit einem Handmixer schaumig schlagen.

2. 4 Eier in den Teig geben. Wichtig: immer ein Ei reingeben, dann mit dem Handmixer verrühren, anschließend das nächste Ei hineingeben.

3. 1 TL Vanillieessence und eine Prise Salz hineingeben.

4. 250g Mehl und 75g Speisestärke und ein Päckchen Backpulver in den Teig geben und gut verrühren.

5. Den Navigenio auf Stufe 6 einschalten

6. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen.

7. Aus dem Backpapier eine kreisrunde Form ausscheiden.

8. Die ausgeschnittene Form drei mal falten und wieder auseinander falten.

9. Den Teig gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen.

10. Den Rhabarber schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.

11. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist und der Audiotherm ruft, den Topf in den Servierdeckel stellen.

12. Das Backpapier mit dem Teig vorsichtig in den Topf legen.

13. Die Rhabarberstücke über den Teil legen und leicht eindrücken.

14. Den Navigenio Überkopf auf den Topf setzen und auf Stufe 1 einschalten.

15. Den Audiotherm einschalten und auf 25 Minuten einstellen.