Zutaten
- 200 g Mandelmehl
- 125 g Puderzucker
- 70 g Mehl
- 0.5 TL Zimt
- 70 g Butter
- 1 Prise Salz
Zubereitung
1. Die trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Die Butter schmelzen und unter stetem Rühren mit einem Schneebesen, in die trockene Masse gießen. Weiter rühren, bis eine grobe krümelige Mischung entstanden ist. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Mandel-Krümel darauf gleichmäßig verteilen. Im Backofen bei 160° backen. Zwischendurch die Mandelmischung regelmäßig auflockern. Am besten geht das mit einem Teigspatel. Nach einer Viertelstunde ist die Mischung ausreichend getrocknet und das Blech kann aus dem Ofen. Noch einmal die Mandelerde auflockern Auskühlen lassen!
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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