Pasta ala Hörnchen

1. Topf bis zum Bratfenster aufheizen - am Navigenio auf Stufe 6 (am Indukionsherd auf vorletzter Stufe) , dafür den Audiotherm aufstecken und auf das Fleischsymbol stellen, damit er piepst wenn die Temperatur erreicht ist. Tipp: zum Aufheizen kann bereits der Easyquickdeckel schon verwendet werden! - dann braucht man nur einen Deckel reinigen!)

2. Währenddessen den Zwiebel schälen und im Quick Cut zerkleinern, Paprika waschen und in 2 cm Stücke schneiden.

3. Bei erreichen der Temperatur, erst das Fleisch in den heißen Topf geben, wichtig die Temperatur auf die Hälfte reduzieren, das Fleisch andrücken und den Deckel aufsetzen und warten bis der Wendepunkt erreicht ist!

4. Nach Erreichen des Wendepunktes sollte sich das Fleisch lösen und kann gewendet bzw. umgerührt werden, nun den Zwiebel und Knoblauch dazugeben, würzen nach belieben. Wenn dass gewünschte Bratergebnis erreicht ist, mit den passierten Tomaten ablöschen.

5. Die Nudeln dazugeben und die Gemüsebrühe unterrühren und das Wasser-Nudel-Fleischverhältnis sollte eher flüssiger sein! Nun den Dampfgardeckel wieder aufsetzen, am Navigenio auf A - für Automatik schalten, den Audiotherm neu starten und auf das Dampfgarsymbol stellen, mit Plus die Zeit aktivieren und auf 8 Minuten Dampfgaren stellen! Am Navigenio muss das blaue Licht blinken und am Audiotherm das Bluetooth-Symbol erscheinen!!

6. Nach ca. 4 Min. die Nudelfleischsauce einmal umrühren, und dass Wasser-Nudelverhältnis zu kontrollieren, bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen!

7. Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, die Hälfte des geriebenen Käses untermischen und die 2. Hälfte drauf verteilen. Nun den Topf in einen "Normalen" umgedrehten Deckel stellen (WARMHALTEFUNKTION!) und den Navigenio Kopfüber auf den Topf legen. Auf Stufe 2 schalten und den Audiotherm auf das "Oberhitze"-Symbol stellen, und mit Plus eine Zeit von ca. 8-10 Minuten stellen, je nach gewünschtem Bräunungsgrad