VIDEO! Saftige Pancakes mit Banane

1. Zuerst wird die trockene Masse in eine Schale zusammengefügt. Dabei das Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Salz in eine Schale geben.

2. Anschließend die Eier vom Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß separat zum Eischnee schlagen.

3. Die flüssige Masse in eine Schale zusammenfügen. Hierbei das Eigelb und die Milch zusammenrühren.

4. Auf einem separaten Teller eine Banane mithilfe einer Gabel zermanschen.

5. Flüssige und trockene Masse zusammenmischen. Hierbei zuerst die Milch- und die Ei-Mischung zur trockenen Masse rühren. Anschließend die Banane hinzugeben. Danach die zerlaufende Butter hineingeben. Zum Schluss das Eischnee vorsichtig unterheben.

6. Die oPan auf den Navigenio stellen. Anschließend den Navigenio und auf Stufe "A" einstellen und Audiotherm auf das "Fleischsymbol" drehen.

7. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, einen tropfen Öl auf die oPan geben und mithilfe eines Küchenpapieres verteilen. Hier ist es wichtig, dass das Öl gut verteilt ist auf der oPan.

8. Die Navigenio auf Stufe "2" zurückstellen. Mithilfe einer Schöpfkelle den Teig auf die oPan gießen. Dabei den Pancake eine Minute von jeder Seite backen lassen. Beim Backen des Pancakes den Servierdeckel auf die oPan legen.