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Erbsen
Nudeln, Reis und Hülsenfrüchte
Erbsen sind pflanzliche Proteinbomben. Sie bestehen aus einem Grossteil an Wasser, liefern nur wenig Fett, dafür aber hochwertiges Eiweiss. Die besondere Zusammensetzung der Aminosäuren ist sehr wertvoll für den Muskelaufbau, schöne Haare, Haut und ein straffes Bindegewebe. Enthaltene Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe machen die Erbse zu einer gesunden Beilage herzhafter Gerichte. Schmeckt sehr lecker als Püree, Suppe oder als Beilage.
Nährwertangaben
Pro 100 g
| Kilokalorien (kcal) 33.00 |
| Fett 0.20 g |
| Kohlenhydrate 4.90 g |
| Ballaststoffe 2.00 g |
| Eiweiß 2.60 g |
| Wasser 29.80 g |