Zutaten
- 1.5 L Brühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Bund Suppengrün
- 300 g Linsen
- 1 EL Limettensaft
- 4-8 Wiener
- 60 g Pinienkerne
- 1 Zwiebel
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Chillipulve
Zubereitung
1. Zwiebel schälen und im QucikCut fein würfeln. Suppengrün putzen und fein Würfeln.
2. Die Zwiebelwürfel in den kalten Topf geben und dann aufs Bratfenster aufheizen. Dann die Hitze auf 1/3 reduzieren, und dann die Gemüsewürfel und Tomatenmark dazu geben und andünsten. Mit der Brühe ablöschen und die Linsen dazugeben. Deckel auflegen. In dem Audiotherm, die Zeit von 30 Minuten eingeben und aufs Gemüsefenster einloggen. Hitze aufdrehen und wenn das Gemüsefenster erreicht wurde, die Hitze wieder auf 1/3 reduzieren. Ist die Zeit abgelaufen, die Suppe mit den Gewürzen und Limettensaft abschmecken.
3. Die HotPan aufs Bratfenster aufheizen, Hitze auf 1/3 reduzieren und die Wiener darin anbraten. Herausnehmen und die Pinienkerne, unter rühren, an rösten
4. In Suppenschale füllen, mit Pinienkerne und Petersilie bestreuen und mit Wiener servieren.
5.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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