Zutaten
- 3 Bananen
- 170 g Rohrohrzucker
- 120 g Apfelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 190 g Dinkelmehl
- 60 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Schokotropfen
Zubereitung
1. Bananen in einer Rührschüssel zerdrücken und mit dem Zucker vermischen.
2. Apfelmus, Vanilleextrakt und Ei unterrühren.
3. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut untermischen.
4. Zuletzt die Schokostücke unter den Teig heben.
5. Navigenio auf Stufe 6 schalten, Audiotherm einschalten und auf das Bratfenster drehen.
6. Wenn der Audiotherm beim erreichen des Bratfensters piept, Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Backpapier einlegen (ca. 24cm Durchmesser) und den Teig einfüllen.
7. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten. 40 Minuten im Audiotherm eingeben und backen lassen.
8. Nach Ablauf der 40 Minuten Stäbchenprobe machen und ggf. Navigenio noch 10-15 Minuten ausgeschaltet drauf liegen lassen und die Restwärme nutzen.
9. Schokotropfen darauf verteilen und genießen.
Tipp
- Wem Zartbitterschokolade zu herb ist, kann auch Vollmilch nehmen. Ihr könnt das Banana Bread auch noch mit Nüssen etc. pimpen, beachtet dabei nur, dass ggf. die Backzeit etwas angepasst werden muss.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
Bewertungen