Zutaten
- 500 g Kartoffel in Würfel
- 2 Stck. Nackensteak
Zubereitung
1. Den Topf auf die Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Fleischsymbol aufheizen.
2. Sobald der Pieper ruft, die Navigenio auf Stufe 6 lassen. Deckel abnehmen und die Nackensteaks reinlegen und gut andrücken.
3. Wenn das Fleisch sich vom Topf löst und eine schöne Bräune hat, erst dann wenden.
4. Nach dem das Fleisch gewendet wurde, die Navigenio auf Stufe 2 zurück schalten.
5. Zwiebeln im Quickcut klein machen und mit zum Fleisch geben.
6. Salzen und würzen nach Geschmack und die Kartoffelwürfel dazugeben und gut in den Lücken verteilen.
7. Navigenio ausmachen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen und die Navigenio über Kopf auf den Topf legen.
8. Navigenio auf Stufe 2 drehen und beim Pieper ca. 8 min eingeben. Sollte es nachher zu hell sein, kann man um 2 min verlängern.
9. Ist die Zeit abgelaufen, anrichten und genießen.
Tipp
- Das Fleisch sollte Zimmertemperatur haben, dh. min. 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank herausnehmen. Vor dem Anbraten mit einem Küchentuch trockentupfen. Salzen kann man das Fleisch unmittelbar direkt vor dem Anbraten oder im Nachgang.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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