Zutaten
- 3 Dosen Mandarin-Orangen
- 50 ml Amaretto / Rum / Vodka
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 140 g Mehl
- 80 g Staubzucker
- 90 g weiche Butter
- 1 L Vanilleeis
Zubereitung
1. Mandarin-Orangen mit einem Sieb abseihen und den Saft 1 Dose aufheben.
2. Die abgetropften Mandarin-Orangen gemeinsam mit dem Saft von 1 Dose und dem Vanillezucker in den Topf 24 cm 3,5 L geben.
3. Topf auf den Navigenio stellen und bei voller Hitze mit Hilfe des Audiotherms bis zum Gemüsefenster aufkochen.
4. Während des Kochens: Mehl, Zucker und Butter in den Quick Cut mit Messereinsatz geben und so oft anziehen bis alles gut durchgemischt ist.
5. Sobald das Gemüsefenster erreicht ist kann wenn gewünscht nun der Alkohol nach Wahl untergerührt werden. Anschließend den Topf in seinen Deckel stellen.
6. Streuselmischung nun gleichmäßig über die Obstmischung streuen.
7. Navigenio über Kopf auf den Topf legen und bei Stufe II mit Hilfe des Audiotherms 7-10 Minuten bis zum gewünschten Bräunungsgrad überbacken.
8. Mit einer Kugel Vanilleeis servieren und gleich warm genießen.
Tipp
- Amaretto gibt dem Gericht eine ganz besondere Note und harmoniert perfekt mit den Mandarinen. Anstatt der Mandarinen kann auch jedes andere Dosenobst oder frisches Obst verwendet werden.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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