Nudel an Erdnuss-Hähnchensoße

1. Möhren schälen und in kleine Stifte schneiden. Paprika in kleine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel längs halbieren und in kleine Stücke Stücke schneiden. Knoblauch schälen und mit einer Presse auspressen. Limette auspressen. Hähnchenbrust in Mundgerechte Stücke schneiden. Erdnüsse fein mahlen.

2. Topf auf das Bratfenster aufheizen und dann die Hitze auf 1/3 Reduzieren. Die Hähnchenbrustwürfel in den Topf geben und kräftig, von allen Seiten, anbraten. Dann wieder herausnehmen. In den Topf die Möhren geben und kurz anbraten. Dann die Paprika und Frühlingszwiebeln zugeben. Knoblauch und Ingwerpulver hinzufügen und kurz mit anbraten. Mit Sojasauce ablöschen und Gemüsebrühe aufgiessen. Chilliflocken unterrühren. Die gebratene Hähnchenbrustwürfel hinzufügen. Deckel auflegen und auf das Gemüsefenster aufheizen. Ist das Fenster erreicht, Hitze entfernen.

3. Bandnudeln mit doppelter Menge Wasser in den Topf geben. Mit Secoquick verschliessen. Audiotherm einschalten und bei der linken Taste so lange drücken, bis der Buchstabe P im Display erscheint. Dann auf das Soft-Fenster einloggen. Hitze aufdrehen und wenn die Temperatur erreicht ist, Hitze ausschalten. Nach Ablauf der "Zeit", Topf von der Platte nehmen und in den Sevierdeckel stellen. Von selbst drucklos werden lassen.

4. Meldet sich der Secuquick mit einem Klick, kann man in öffnen. Nudeln herausnehmen und in eine Schüssel geben. In die Suppe, die gemahlenen Erdnüsse unterrühren.

5. Nudeln mit der Suppe in einer Tiefen Suppenschale -teller servieren.