Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fallen langsam von den Bäumen – es wird Herbst. Das bedeutet aber nicht nur, dass wir unsere Jacken wieder aus dem Schrank holen müssen. Es bedeutet auch, dass endlich wieder Suppenzeit ist. Wenn es draussen kühl und nass ist, gibt es nichts Besseres als dieses gemütlich warme Gefühl im Bauch, ausgelöst durch eine köstliche heisse Suppe.

Aber Suppen machen nicht nur glücklich, sie sind auch gesund und sehr nahrhaft. Und das Beste: Dank der unendlich vielen Varianten findet jeder etwas für seinen Geschmack. Natürlich gibt es auch in der AMC Rezept-Community viele leckere Suppenrezepte. Wir haben für euch eine kleine Auswahl zusammengestellt. Eine vollständige Übersicht aller Suppenrezepte findet ihr hier.

Möhrensuppe

Ein Klassiker unter den Gemüsesuppen, der nicht nur gut für die Augen ist. Die Möhrensuppe ist vollgepackt mit Vitaminen, die dank der AMC Garmethode garantiert nicht verloren gehen.

Mitternachtssuppe

Die Mitternachtssuppe hat ihren Namen aus der Tradition, sie an Silvester um Mitternacht zu essen. Dank der reichhaltigen Fleischeinlage startet man frisch gestärkt ins neue Jahr. Sie schmeckt natürlich auch an jedem anderen Tag als Mittag- oder Abendessen.

Spanische Fischsuppe

Keine Lust auf Fleisch? Wie wäre es dann mit einer leckeren spanischen Fischsuppe? Dank des Secuquick softline benötigt dieses raffinierte Rezept nur 5 Minuten Garzeit. Da bleibt man nicht lange hungrig.

Rinderbrühe

Eine gute Rinderbrühe lässt sich vielseitig einsetzen: Als Basis oder Zusatz für andere Suppen und Gerichte, als erste Gegenmassnahme bei Erkältungen oder als schnelle Aufwärmhilfe an kalten Tagen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Und damit man immer etwas vorrätig hat, lässt sie sich auch hervorragend portionsweise einfrieren.