Gefüllte Tomaten auf Spaghetti

1. Die Tomaten was chen, einen Deckel abschneiden, das Kerngehäuse mit einem Löffel herausschaben und in eine Schüssel geben. Die Tomaten innen mit Salz, Pepper Trio und Pure würzen.

2. Die Zwiebel schälen und fein Würfeln. Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauchg schälen und in feine Scheiben schneiden. Champignons abgiessen.

3. Die Zwiebelwürfel in die kalte HotPan geben und auf das Bratfenster aufheizen lassen. Hitze auf 1/3 Reduzieren und die Zwiebelwürfel dünsten. Hackfleisch zugeben und anbraten. Tomatenmark zugeben und ein rühren. Das ganze mit den Gewürzen gut und kräftig würzen. Die fein gehackten Petersilie untemischen.

4. Die Hackfleischmasse in die Tomaten füllen. Spaghetti aufstellen zum, je nach Packungsanleitung, bis festgaren.

5. Die HotPan (in der die Hackfleischmasse zubereitet wurde) auf das Bratfenster aufheizen und die Hitze auf 1/3 reduzieren. Die gefüllte Tomaten hinein geben und die Champignons und Knoblauchscheiben ringsum um die Tomaten verteilen. Deckel auflegen, in den Audiotherm die Zeit von 10 Minuten eingeben und auf das Gemüsefenster einloggen. Hitze auf drehen und wenn der Piper ruft, Hitze a1/3 Reduzieren.

6. Wenn die Spaghetti fertig sind, auf 4 Teller verteilen. Das innere der Tomaten mit einem Pürierstab pürieren. Mit den Gewürzen und Brühepulver abschmecken. Nach Ablauf der Zeit, Audiotherm und den Deckel, von den Tomaten, abnehmen und das Pürierte um die Tomaten giessen. Ganz kurz aufkochen lassen.

7. Gefüllte Tomaten ganz vorsichtig auf das Spaghettinest geben. Champignons und Sosse verteilen und sofort Servieren.