Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Joghurt
- 2 Stck. Knoblauchzehe
- 20 g Ingwer
- 2 Stck. Zwiebeln
- 0.5 TL Curry
- 0.5 TL Kurkuma
- 0.5 TL Paprika
- Prise Chili
- Prise Zucker
- 400 g gehackte Tomaten (Konserve)
- 200 g Sahne
- Koriander
- Lauchzwiebeln
- Pfeffer, Salz
Zubereitung
1. Hähnchen in Stücke schneiden und mit dem Joghurt und geriebenen Knoblauch und Ingwer min 15 Minuten marinieren.
2. Den Topf auf Stufe 6 bis zum Fleischfenster aufheizen. In der Zeit die Zwiebeln im Quickcut klein machen.
3. Sobald die Temperatur erreicht ist, einen kleinen Schuss Öl hinzufügen und die Temperatur auf Stufe 2 reduzieren.
4. Nun das marinierte Hähnchen hineingeben, mit dem Deckel verschließen und beim Wendepunkt das Hähnchen wenden. Anschließend wieder herausnehmen.
5. Navigenio wieder auf Stufe 6 schalten und die Zwiebeln mit den Gewürzen, dem Zucker kurz anrösten und mit den Tomaten und der Sahne ablöschen. Aufkochen und die Hitze wieder auf Stufe 2 stellen. Kurz einkochen lassen und das Hähnchen wieder reinlegen.
6. Koriander und Lauchzwiebeln klein schneiden und über dem Hähnchen verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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