Zutaten
- 4 bunte Paprikaschoten
- 2 Zucchini
- 500 g Karotten
- 150 ml kräftige Gemüsebrühe
- 2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- Muskat
- AMC Pure Gewürz
- 200 g geriebener Gouda
Zubereitung
1. Das Gemüse putzen und in Mundgerechte Stücke und Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und mit Hilfe des QuickCut fein hacken.
2. Die Zwiebel und Knoblauch in den kalten Topf geben und auf das Bratfenster aufheizen. Hitze auf 1/3 Reduzieren und an schwitzen. Das Gemüse dazugeben und mit an schwitzen. Das ganze, mit den Gewürzen, gut Würzen. Brühe zugiessen. Deckel auflegen,in dem Audiotherm die Zeit von 10 Minuten eingeben und auf das Gemüsefenster einloggen. Hitze aufdrehen und, wenn der Audiotherm sich meldet, Hitze wieder auf 1/3 Reduzieren.
3. Nach ablauf der Zeit, Topf in den Deckel geben und den Käse auf das Gemüse verteilen. Navigenio über Kopf auf den Topf legen und auf Stufe II drehen. In den Audiotherm die Zeit von 8 Minuten eingeben und so, das Gemüse über backen.
4. Nach ablauf der Zeit, Navigenio aus schalten und runter nehmen. Das Gratinierte Gemüse sofort servieren.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
Bewertungen