Bananenbrot

1. 3 Eier, 1Tl Vanilleessence, 100ml Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren.

2. 4 reife Bananen schälen und mithilfe einer Gabel zerquetschen.

3. Die Bananen und 50g Zucker mit in die Schüssel geben.

4. Ein Päckchen Backpulver und 400g Mehl mithilfe eines Küchensiebs in die Schüssel sieben. Anschließend alles gut verrühren.

5. Den 4,5 Liter Topf auf den Navigenio stellen und auf Stufe 6 einschalten.

6. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen.

7. In der Zwischenzeit aus Backpapier eine kreisrunde Form ausschneiden.

8. Das Backpapier vier Mal falten und wieder auseinandermachen.

9. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, den Navigenio auf den Herd stellen und den Herd auf kleine Stufe einschalten.

10. Das Backpapier in den Topf legen und vorsichtig den Teig in den Topf gießen.

11. eine Banane in der Mitte durchschneiden und auf den Teil legen. Anschließend 2 EL braunen Zucker über den Teig geben.

12. Den Navigenio überkopf auf den Topf setzen und auf Stufe 1 einschalten.

13. Den Audiotherm einschalten und auf 30 Minuten einstellen.

14. Nach Ablauf der Zeit das Brot vorsichtig vom Rand lösen.