Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 75 g Röstzwiebel
Zubereitung
1. Alle Zutaten miteinander vermengen. Den Teig ca. 2-2,5 Std. gehen lassen. Backpapier ausschneiden und den Teig darauf geben. Den Topf bis zum Bratfenster aufheizen, Topf in den Deckel stellen und das Backpapier samt Teig in den Topf legen. Navigenio über Kopf auflegen und auf Stufe 1 ca. 20 Min. backen. Das Brot umdrehen und weitere 10 Min. backen. Stäbchenprobe machen, ob die Backzeit ausreichend war. Navigenio ausschalten und noch 10 Min. die Nachhitze nutzen. Das Brot auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Guten Appetit wünscht euch Erika 😊
Tipp
- Da es ein kleines Brot wird, empfiehlt sich evtl. die Verwendung einer 18 cm ⊙ Springform. Hier habe ich jetzt Vollkorn- und Weißmehl je zur Hälfte verwendet.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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