Zutaten
- 1 Zwiebel
- 3 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 2 Gewürznelken
- 3 Stangen Staudensellerie
- 1 kg Rindfleisch zum Kochen
- 150 ml Wasser
Zubereitung
1. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen. Zwiebeln halbieren und Gewürznelken in die Hälften stecken und Staudensellerie putzen und in Stücke schneiden. Fleisch, Gemüse und Wasser in den Topf geben, Secuquick softline aufsetzen und verschließen.
2. Topf auf höchster Stufe bis zum Turbo-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 25 Minuten Turbo-Bereich kochen.
3. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen. Secuquick abnehmen, Fleisch in Scheiben schneiden und mit Gemüse und Kartoffeln servieren.
Tipp
- Den entstandene Brühe dazu servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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