Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g frische Nudeln
- 1 Stck. Zwiebel
- 100 g Paprika und Tomatenmark
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
- 700 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- Minze
- 500 g Joghurt
Zubereitung
1. Navigenio auf Stufe 6 schalten und die Pfanne bis zum Fleischfenster aufheizen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel(n) schälen und klein schneiden.
3. Wenn der Pieper ruft, Navigenio auf Stufe 6 lassen und das Fleisch in die Pfanne geben und etwas andrücken.
4. Sobald sich das Hackfleisch löst, gut umrühren und zur Seite schieben und die Zwiebeln mit anrösten.
5. 100 g Paprika und Tomatenmark hinzugeben und mitrösten.
6. Mit 1 EL Paprika edelsüß und Rustico würzen.
7. Alles mit 700ml. Gemüsebrühe ablöschen.
8. 250g frische Nudeln mit in die Pfanne geben und alles gut umrühren und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
9. Navigenio auf Stufe 'A' stellen und 3 min beim Audiotherm eingeben und die Nudeln ziehen lassen.
10. Knoblauch pressen, optional im Mörser zerkleinern und unter den Joghurt mischen. Mit frischer Minze, Salz und Pfeffer verfeinern.
11. Sobald die Zeit abgelaufen ist, den Joghurt zu den Nudeln servieren und genießen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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