Zutaten
- 300 g Schokolade
- 100 g Engelshaar
- 50 g Butter
- 2 TL Sesampaste
- 100 g Pistazienmus
- 50 g Zucker
Zubereitung
1. Schokolade in einer Schüssel überm Wasserbad schmelzen.
2. Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen und in der Zeit das Engelshaar klein hacken und anschließend schön goldig, kross in der Butter unter ständigem Rühren anbraten.
3. Das Engelshaar nun mit dem Zucker, der Sesampaste und Pistazienmus vermengen und abschmecken.
4. Eine Silikonform eurer Wahl dünn mit der Schokolade bestreichen und im Froster oder Kühlschrank fest werden lassen.
5. Sobald das Engelshaar abgekühlt ist, kann man die Schokolade füllen und anschließend wieder mit der flüssigen Schokolade verschließen. Zum Aushärten wieder in den Froster oder Kühlschrank stellen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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