Zutaten
Für ein Gefäss à ca. 400 ml:
- 30 g Pistazien
- 15 g getrocknete Tomaten
- 30 g Mandelstifte
- 2 TL Gewürzmischung (z.B. Ras el Hanut)
- 1 TL getrocknete Pfefferminze
- 150 g Couscous (max. Garzeit ca. 4 Min.)
Zum Garen:
- 200 ml Wasser
Zubereitung
Zum Garen:
1. Mit Hilfe des EasyQuick einen Kreis aus Backpapier ausschneiden, in den Siebaufsatz legen, gut gemischtes Gewürz-Couscous daraufverteilen.
2. Ca. 150 ml Wasser in den Topf geben, Siebaufsatz daraufsetzen. Etwa die Hälfte des Wassers (ca. 100 ml) über dem Couscous verteilen, EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen.
3. Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 4 Minuten im Dampf-Bereich garen.
4. Couscous mit einer Gabel auflockern und restliches Wasser (ca. 100 ml) darübergeben. Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 4 Minuten im Dampf-Bereich garen.
Tipp
- Für die getrocknete Pfefferminze kann solche aus einem Teebeutel verwendet werden.
- Das Gewürz-Couscous ist ein tolles Geschenk aus der Küche und passt in jede Jahreszeit. Am besten wird es mit dem EasyQuick über einem Fleisch- oder Gemüseragout gegart.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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