Zutaten
- 4 säuerliche Äpfel
- 4 EL Sahne
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 1 EL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Marzipan
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 120 g Dinkelmehl Typ 630
- 40 g zarte Haferflocken
Zubereitung
1. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Äpfel in den Topf geben und mit Sahne, Kokosblütenzucker, Zimt und Vanillezucker mischen. Ca. 5 Min. ziehen lassen.
2. Marzipan mit Butter, Salz, Mehl und Haferflocken zu Streuseln verkneten.
3. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen, Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Streusel über den Äpfeln verteilen.
4. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 15 Minuten backen, bis die Streusel hellbraun sind. Heiß servieren.
Tipp
- Am besten schmeckt das Crumble mit etwas Vanilleeis.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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