Gebratene Champignons

1. Für die Knoblauchsauce: 2 Knoblauchzehen, 200g Creme Fraiche, 1 Stange Lauchzwiebeln, Salz und Pure in den Quickcut geben und alles miteinander verrühren.

2. ca. 1EL Olivenöl in die kalte Hotpan geben. Anschließend den Navigenio auf Stufe 6 einschalten.

3. 800g Champignons mit einem Küchenhandtuch sauber machen.

4. Anschließend die Champignons in die Hotpan geben.

5. In der Zwischenzeit zwei große Zwiebeln grob klein schneiden.

6. Den Navigenio auf Stufe 4 zurück schalten und die Zwiebeln hinzugeben. Alles gut durchschwenken.

7. Eine Knoblauchzehe klein schneiden und mit dazu geben.

8. Alles gut durchschwenken und 1 EL Butter hinzugeben.

9. Alles gut mit Salz, Pure und Smokey würzen.

10. Alles gut druchschwenken und anschließend mit dem Servierdeckel verschließen und den Visiotherm abschrauben.

11. Nach ca. 3 Minuten wieder alles gut druchschwenken.