Gemüsetopf mit Hähnchenbrust

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.

2. Den Easy Quick mit dem Dichtring 24 cm auf den Topf 24 cm, 3,5 ltr. aufsetzen und auf den Navigenio stellen. Mit Hilfe des Audiotherm den Topf auf Stufe 6 bis zum Bratfenster aufheizen. Sobald das Bratfenster erreicht ist und der Audiotherm piept, die Hähnchenbrust hineingeben, den Navigenio auf Stufe 3 reduzieren und die Hähnchenbrust rundherum anbraten.

3. Kartoffeln und Kohlrabi zufügen und mit 200 ml kräftiger Gemüsebrühe ablöschen. Easy Quick wieder aufsetzen und den Navigenio auf Automatik"A" stellen. am Audiotherm 10 Minuten Garzeit einstellen, aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol im Display erscheint.

4. 250 gr Lauch putzen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Nach Ablauf der Garzeit den Lauch unterheben und ca. 3 Minuten garziehen lassen.

5. Mit Salz, Pfeffer oder AMC Pfeffer Trio und Chiliflocken kräftig würzen. Die Kräuterbutter und 2 Esslöffel Creme Fraiche unterrühren.