Zutaten
- 4 Stck. Eigelb
- 200 ml Öl
- Reisessig
- Salz
Zubereitung
1. Für die Mayo die Eigelbe mit 50ml Öl vermischen und mit einem Stabmixer gut verrühren, bis eine Emulsion entstanden ist. Danach 150 ml Öl zugeben, pürieren und mit Salz und Reisessig abschmecken.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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