Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 300 g Fettuccine
- 500 ml Gemüsebrühe
- 150 g Frischkäse
- 75 ml Sahne
- 100 g Parmesan
- Salz, Pfeffer, Knoblauch
- Petersilie
Zubereitung
1. Knoblauch schälen und fein reiben. Zitronen heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen.
2. Alle Zutaten in den Topf geben und gut umrühren. Secuquick softline aufsetzen und verschließen. Topf auf Stufe 6 bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 schalten und ca. 1 Minute im Soft-Bereich kochen.
3. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen. Secuquick softline abnehmen und Pasta umrühren.
4. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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