Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 50 g frischer Bärlauch
- 3 Stck. Schalotten
- 200 g rohe geschälte Garnelen
- 150 g Crème fraîche
- 50 g Butter
- Parmesan nach Belieben
Zubereitung
1. Wasser für die Nudeln in den Topf gießen und die Navigenio auf 'A' stellen.
2. Deckel auf den Topf, Pieper drauf und auf Möhre stellen und 'P' als Zeit eingeben.
3. Die Pfanne auf den Herd stellen und auf Stufe 8 stellen.
4. Die kalte Butter in die Pfanne legen, schmelzen lassen und die Zwiebeln darin glasig andünsten.
5. Anschließend die Garnelen hinzufügen und die Hitze am Herd reduzieren. ( Von Stufe 8 auf Stufe 5)
6. Sobald der Pieper ruft, ist das Wasser kurz vom Kochen. Navigenio auf Stufe 6 schalten, damit das Wasser richtig aufkocht.
7. Das Wasser salzen und die Spaghetti in den Topf geben und nach Anleitung kochen.
8. Die Pfanne mit den Garnelen ausmachen. Creme Fraiche und ca. zwei Schöpfkellen Pastawasser hinzugeben und alles zusammen vermengen.
9. Anschließend die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit geschnittenen Bärlauch vermengen.
10. Mit Parmesan abschmecken.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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