Sauce Genovese (Fleischsauce nach Genueser Art)

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Sauce Genovese (Fleischsauce nach Genueser Art)

aus der Kategorie Hauptspeise

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15 Minuten
55 Minuten
normal
297 kcal pro Person
vitaminreich

Zutaten Zubereitung

Zutaten

Tipp

Obwohl die Fleischsauce "alla Genovese" heißt, ist sie in Genua weitgehend unbekannt. Das Rezept wurde vermutlich schon im 15. Jahrhundert von genuesischen Köchen nach Neapel gebracht und ist dort sehr beliebt.
Sauce mit beliebiger Nudelsorte, am besten mit Röhrennudeln, wie z.B. Ziti servieren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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Zubereitungsart

Rezeptinfos

normal
297 kcal pro Person
vitaminreich

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