Zitronenspaghetti

1. Tiefkühl-Spinat auftauen lassen und Wasser ausdrücken. Schale der Zitrone abreiben und dann Saft auspressen. Zwiebel, Knoblauch schälen und mit dem QuickCut klein hacken. Dann in den kalten Topf geben und auf das Bratfenster aufheizen lassen. Hitze auf 1/3 Reduzieren und an schwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und Kokosmilch dazu giessen und verrühren. Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zitronenabrieb Einrühren. Spaghetti in der Mitte durchbrechen und in den Topf geben. Spinat darauf verteilen. Deckel auflegen und in den Audiotherm die Zeit eingeben, die auf die Nudel Verpackung steht. Den Audiotherm auf das Gemüsefenster einloggen. Hitze aufdrehen und wenn das Gemüsefenster erreicht ist, auf 1/3 Reduzieren. Nach Ablauf der Zeit, vorsichtig durch rühren und evtl noch etwas abschmecken. Auf Teller servieren.